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素材の持ち味を引き出す、みりん風の発酵調味料です。

米・米麹を原料とし、酒造りの手法でじっくりと発酵させ旨味をたっぷりと残し、
さらに良質な酵母で十分に熟成させた新しいタイプの発酵調味料です。
オリゴ糖も加え、より一層ヘルシーに仕上げております。

#9745; 料理にツヤ・テリ・コクを与え、味に深みを加えます。
#9745; 素材の持ち味を十分に引き出し、肉や魚の臭みをなくす効果があります。
#9745; 合成保存料、着色料、香料はいっさい使用しておりません。
#9745; 時間の経過につれて色が変わることがありますが、品質に問題ありません。

※アルコール分9%以下、エキス分52%以上、塩分1.6%


商品名 味・酵母
内容量 1000mL
原材料 ぶどう糖、米・オリゴ糖、アルコール、食塩、米麹、酒精、植物エキス発酵飲料(甜菜糖、りんご、みかん、その他)、りんご濃縮果汁
保存方法 直射日光を避け、常温保存
販売元 株式会社 ジャフマック


栄養成分(100g当たり)

エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量

38Kcal
0.06g
0g
7.4g
0.23g


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令和2年12月28日
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