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お酒の風味とみりんの旨味がうまく調和した、いわばみりんを越える調味料と言える「味の母」
一般の本みりんは通常、お酒との併用が必要ですが、この味の母はお酒のもろみをベースにしていますので、これ一本あれば充分で、料理が一層本格的な味に仕上がります。
製造途上で、少し塩分を加えることにより、風味、香味、旨味が増え、長期間変質もしません。
原材料:米(国内産)、米こうじ、食塩
内容量:720ml  数量:1本  製造元:味の一

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